Penulis
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
- Apa itu FitZen?
- İstanbul Medipol Üniversitesi
- Resep yang disusun
- 186 resep
Panduan yang ditinjau
- Bagaimana cara menghitung kalori dari sebuah foto?
- Cara menghitung kebutuhan kalori harian
- Puasa intermiten: panduan praktis 16:8
- Makronutrien: menyeimbangkan protein, karbohidrat, dan lemak
- Berapa banyak protein yang sebenarnya kamu butuhkan per hari?
- Kenapa berat badan berhenti turun? Penyebab nyata stagnasi
- Gula tersembunyi: nama-nama tempat ia bersembunyi
- Serat: berapa yang dibutuhkan dan mengapa hampir tidak ada yang cukup
- Apa itu makanan ultraproses dan mengapa membuat kita makan lebih banyak?
- Mengapa kurang tidur membuat lapar? Tidur dan berat badan
Resep yang disusun
- Ayam Jerk Jamaika – Panggang Oven
- Ayam Adobo Filipina – Ayam Ungkep Kecap dan Cuka
- Moqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
- Bibimbap Fit – Mangkuk Nasi, Sayur & Protein ala Korea
- Lobio Georgia – Kacang Merah Berbumbu dengan Kenari
- Barszcz Polandia – Sup Bit Bening
- Koshari Mesir – Nasi, Lentil, dan Pasta
- Lohikeitto Finlandia – Sup Salmon Krim
- Syrniki Ukraina – Panekuk Keju Tinggi Protein
- Nasi Jollof Nigeria – dengan Beras Merah
- Ash-e Reshteh Persia – Sup Herba, Kacang, dan Mi
- Mapo Tofu – Tahu Pedas Sichuan
- Ayam Kung Pao – Ayam Sichuan dengan Kacang Tanah
- Nasi Goreng Telur Tionghoa – Dan Chao Fan
- Mi Dan Dan – Mi Sichuan Pedas Wijen
- Oyakodon – Nasi Mangkuk Ayam dan Telur ala Jepang
- Gyudon – Nasi Mangkuk Daging Sapi dan Bawang ala Jepang
- Agedashi Tofu – Tahu Lembut Goreng dalam Kuah Dashi Hangat
- Daging Sapi dan Brokoli – Tumis Saus Tiram-Kecap Berbawang Putih
- Banh Mi – Sandwich Baguette Vietnam
- Bun Cha – Babi Panggang Hanoi dengan Bihun
- Kari Massaman – kari Thailand lembut dengan ayam dan kentang
- Larb (Laab) – salad daging cincang khas Isan dengan beras sangrai
- Biryani Sayur – Nasi Basmati Berbumbu Berlapis