Autora
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
- ¿Qué es FitZen?
- İstanbul Medipol Üniversitesi
- Recetas elaboradas
- 186 recetas
Guías revisadas
- ¿Cómo se calculan las calorías a partir de una foto?
- Cómo calcular tus calorías diarias
- Ayuno intermitente: guía práctica del 16:8
- Macronutrientes: equilibrar proteína, carbohidratos y grasa
- ¿Cuánta proteína necesitas realmente al día?
- Por qué se estanca la pérdida de peso: las causas reales
- Azúcar oculto: los nombres tras los que se esconde
- Fibra: cuánta necesitas y por qué casi nadie llega
- ¿Qué es un ultraprocesado y por qué hace que comamos más?
- ¿Por qué dormir poco da hambre? Sueño y peso corporal
Recetas elaboradas
- Pollo jerk jamaicano – Al horno
- Adobo de pollo filipino – Pollo guisado en soja y vinagre
- Moqueca brasileña – Guiso de pescado al coco
- Bibimbap Fit – Bol Coreano de Arroz, Verduras y Proteína
- Lobio georgiano – Alubias rojas especiadas con nueces
- Barszcz polaco – Sopa clara de remolacha
- Koshari egipcio – Arroz, lentejas y pasta
- Lohikeitto finlandesa – Sopa cremosa de salmón
- Syrniki ucranianos – Tortitas de requesón ricas en proteína
- Arroz Jollof nigeriano – con arroz integral
- Ash-e Reshteh persa – Sopa de hierbas, legumbres y fideos
- Mapo Tofu – Tofu picante de Sichuan
- Pollo Kung Pao – Pollo de Sichuan con cacahuetes
- Arroz Frito con Huevo Chino – Dan Chao Fan
- Fideos Dan Dan – Fideos de Sichuan Picantes con Sésamo
- Oyakodon – Cuenco japonés de arroz con pollo y huevo
- Gyudon – Cuenco japonés de arroz con ternera y cebolla
- Agedashi Tofu – Tofu Suave Frito en Caldo Dashi Tibio
- Ternera con Brócoli – Salteado en Salsa de Soja y Ostras al Ajo
- Banh Mi – Sándwich vietnamita de baguette
- Bun Cha – Cerdo a la parrilla de Hanoi con fideos de arroz
- Curry Massaman – curry tailandés suave de pollo y patatas
- Larb (Laab) – ensalada isana de carne picada con arroz tostado
- Biryani de Verduras – Arroz Basmati Especiado en Capas