ถั่วบอร์ลอตตี้น้ำมันมะกอก (Pilaki)

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   ล้างและต้มถั่วล่วงหน้า จากนั้นสะเด็ดน้ำ.

2. 2

   ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อแล้วตั้งไฟ.

3. 3

   ใส่หอมใหญ่และกระเทียม ผัดให้หอม.

4. 4

   ใส่แครอท ผัดต่ออีกเล็กน้อย.

5. 5

   ใส่มะเขือเทศขูดและซอสมะเขือเทศ คลุกให้เข้ากัน.

6. 6

   ใส่ถั่วลงไป.

7. 7

   เติมน้ำร้อน.

8. 8

   ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ.

9. 9

   เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีจนถั่วนุ่ม.

10. 10

    ปล่อยให้เย็น โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเลมอน เสิร์ฟเย็น.