Leicht, erfrischend und gesund: Borlotti-Bohnen in Olivenöl 🫘✨
Aktualisiert:
Borlotti-Bohnen in Olivenöl (Pilaki) enthält 210 Kalorien pro Portion: 8 g Protein, 27 g Kohlenhydrate und 7 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 55 Minuten und ergibt 4 Portionen.
Borlotti-Bohnen in Olivenöl (Pilaki) sind eines der beliebtesten Gerichte der türkischen Küche. In dieser gesunden Version wird kein Zucker verwendet und die Ölmenge ist reduziert. Kalt serviert ist es reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und Vitaminen. Ideal im Sommer als leichte, erfrischende und nahrhafte Mahlzeit.
Bohnen waschen, vorkochen und abtropfen lassen.
Olivenöl in einem Topf erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten.
Karotten dazugeben und einige Minuten garen.
Geriebene Tomaten und Tomatenmark hinzufügen, umrühren.
Bohnen dazugeben.
Heißes Wasser zugießen.
Mit Salz und Gewürzen abschmecken.
Bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten kochen, bis die Bohnen weich sind.
Abkühlen lassen, mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren und kalt servieren.
EinfachEin erfrischender türkischer Bulgursalat, geknetet mit Tomaten- und Paprikamark, Zitrone und frischen Kräutern; er bietet eine leichte, kalorienarme Option.
EinfachEine traditionelle vegane Suppe aus roten Linsen, Bulgur und Reis, gewürzt mit Minze und Chiliflocken.
EinfachEin vollständig veganer, knackiger thailändischer Salat, bei dem geraspelte grüne Papaya, Tomate und grüne Bohnen auf ein Limetten-Chili-Dressing treffen – mit Sojasauce statt Fischsauce.
Los geht’s
Laden, Konto anlegen, ersten Teller fotografieren. Die Einrichtung dauert unter einer Minute. Die ersten 3 Tage sind kostenlos. Jederzeit kündbar.
3 Tage kostenlos testen · danach Premium als Wochen-, Monats- oder Jahresabo — Preis im Store in deiner Währung.
