Kacang Borlotti dengan Minyak Zaitun (Pilaki)

Name: Kacang Borlotti dengan Minyak Zaitun (Pilaki)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g kacang borlotti segar (dikopek); 1 bawang besar dicincang; 2 lobak merah dipotong dadu; 2 tomato diparut; 2 ulas bawang putih dicincang; 3 sudu besar minyak zaitun; 1 sudu besar pes tomato; setengah sudu kecil garam; setengah sudu kecil lada hitam; setengah sudu kecil jintan (pilihan); 2 cawan air panas; setengah ikat daun parsli (untuk hiasan); setengah lemon dihiris (untuk hiasan)

Ringan, segar dan sihat: Kacang Borlotti dengan Minyak Zaitun 🫘✨

Jumlah: 55 min
Hidangan: 4 hidangan
Tahap kesukaran: Mudah
Kalori · setiap hidangan: 210 kcal

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan

Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.

Dikemas kini: 21 September 2025

Ringkasnya

Resipi Kacang Borlotti dengan Minyak Zaitun (Pilaki) mengandungi 210 kalori setiap hidangan: 8 g protein, 27 g karbohidrat dan 7 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 55 minit kesemuanya dan menghasilkan 4 hidangan.

Tentang resipi ini

Kacang borlotti dengan minyak zaitun (pilaki) ialah salah satu hidangan paling popular dalam masakan Turki. Dalam versi sihat ini, gula tidak digunakan dan jumlah minyak dikawal. Dihidangkan sejuk, kaya dengan serat, protein berasaskan tumbuhan dan vitamin. Sesuai untuk musim panas sebagai hidangan ringan, segar dan berkhasiat.

Cara penyediaan

1
Basuh dan rebus kacang, kemudian toskan.
2
Panaskan minyak zaitun dalam periuk.
3
Masukkan bawang dan bawang putih, tumis.
4
Masukkan lobak merah dan masak seketika.
5
Masukkan tomato parut dan pes tomato, kacau.
6
Masukkan kacang.
7
Tuang air panas.
8
Perasakan dengan garam dan rempah.
9
Reneh dengan api kecil selama kira-kira 30 minit sehingga kacang lembut.
10
Sejukkan, hiaskan dengan daun parsli dan hirisan lemon, hidang sejuk.

Petua

Tiada gula ditambah, tomato dan lobak merah memberi rasa manis semula jadi.
Tambah daun bay ketika memasak untuk rasa lebih wangi.
Lebih sedap selepas disimpan semalaman dalam peti sejuk.

Bahasa

Resipi serupa

Semua resipi

PilihanMudah

Ayam Jerk Jamaica – Bakar Ketuhar

Ayam diperap dengan campuran rempah tersohor Jamaica dan dibakar dalam ketuhar. Tanpa pemanggang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 60 min
Kalori: 340 kcal
Hidangan: 4 hidangan

PilihanMudah

Ayam Adobo Filipina – Ayam Masak Kicap dan Cuka

Hidangan kebangsaan Filipina ini mereneh ayam perlahan dalam kicap dan cuka. Satu periuk, tanpa perlu perap, dan 38 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 60 min
Kalori: 385 kcal
Hidangan: 4 hidangan

PilihanMudah

Moqueca Brazil – Stu Ikan Bersantan

Moqueca dari Bahia mereneh ikan putih dalam santan dan lada benggala. Tanpa tepung, bebas gluten secara semula jadi, dan 34 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 45 min
Kalori: 355 kcal
Hidangan: 4 hidangan

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Percuma dimuat turun
Tiada kad kredit untuk mendaftar
Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.