ข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ – แซลมอนญี่ปุ่นราดซอสบนข้าวกล้อง

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   หุงข้าวกล้องตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และเก็บให้อุ่น

2. 2

   ตีซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูข้าว ขิง และกระเทียมเข้าด้วยกันเพื่อทำซอสเทอริยากิ

3. 3

   นึ่งบรอกโคลีและแครอทประมาณ 3-4 นาทีให้สุกแต่ยังกรอบ แล้วพักไว้

4. 4

   ตั้งน้ำมันงาในกระทะกันติดด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง แล้วย่างแซลมอนด้านละ 3-4 นาที

5. 5

   ราดซอสเทอริยากิลงบนแซลมอนและเคี่ยว 1-2 นาทีจนซอสข้นและเคลือบเนื้อปลา

6. 6

   แบ่งข้าวกล้องอุ่นๆ ใส่ชามสองใบ

7. 7

   วางแซลมอน บรอกโคลี แครอท และอะโวคาโดหั่นชิ้นลงบนแต่ละชาม

8. 8

   โรยงาและต้นหอม แล้วเสิร์ฟทันที