照り焼きサーモンボウル – 玄米と野菜のヘルシー丼

このレシピについて

作り方

1. 1

   玄米をパッケージの表示通りに炊き、温かく保ちます。

2. 2

   醤油、はちみつ、米酢、生姜、にんにくを混ぜ合わせて照り焼きソースを作ります。

3. 3

   ブロッコリーと人参を3〜4分蒸し、歯ごたえが残る程度にして取り置きます。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、中〜強火でサーモンを両面各3〜4分焼きます。

5. 5

   照り焼きソースをサーモンにかけ、とろみがつき魚に絡むまで1〜2分煮詰めます。

6. 6

   温かい玄米を2つのボウルに分けます。

7. 7

   各ボウルにサーモン、ブロッコリー、人参、スライスしたアボカドをのせます。

8. 8

   白ごまと小ねぎを散らし、すぐに提供します。