โบวล์บุลโกกิเกาหลี – ชามโปรตีนเนื้อหมัก

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   เตรียมน้ำหมักโดยผสมซีอิ๊ว น้ำมันงา กระเทียม ขิง และน้ำผึ้งในชาม

2. 2

   ใส่เนื้อหั่นบางลงในน้ำหมักแล้วพักไว้อย่างน้อย 15 นาที

3. 3

   ตั้งกระทะใบใหญ่ด้วยไฟแรงแล้วทาน้ำมันบาง ๆ

4. 4

   วางเนื้อที่หมักเป็นชั้นเดียวแล้วผัด 2-3 นาทีจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล

5. 5

   กลับเนื้อแล้วผัดต่ออีกหนึ่งนาที จากนั้นตักออกจากกระทะ

6. 6

   ในกระทะเดิม ผัดแครอทเส้น 1-2 นาที

7. 7

   แบ่งข้าวกล้องหุงสุกใส่ในชาม

8. 8

   โปะด้วยเนื้อบุลโกกิ แครอทผัด และผักโขมนึ่ง

9. 9

   โรยต้นหอม งาคั่ว และพริกไทยดำ แล้วเสิร์ฟ