Kore Bulgogi Kasesi – Marine Dana Etli Protein Kasesi

Name: Kore Bulgogi Kasesi – Marine Dana Etli Protein Kasesi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g yağsız dana bonfile, ince dilimlenmiş; 2 yemek kaşığı az sodyumlu soya sosu; 1 yemek kaşığı susam yağı; 2 diş sarımsak, ezilmiş; 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş; 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu; 1 su bardağı pişmiş esmer pirinç; 1 havuç, ince jülyen doğranmış; 1 su bardağı ıspanak, buharda pişmiş; 2 yemek kaşığı taze soğan, doğranmış; 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam; Karabiber, tadına göre

İnce dilimlenmiş marine dana eti, pirinç ve taze sebzelerle hazırlanan yüksek proteinli, dengeli bir Kore kasesi.

Toplam: 35 dk
Porsiyon: 2 kişilik
Zorluk: Kolay
Kalori · porsiyon başına: 485 kcal

Güncelleme: 25 Temmuz 2026

Kısaca

Kore Bulgogi Kasesi – Marine Dana Etli Protein Kasesi tarifi porsiyon başına 485 kalori içerir: 38 g protein, 46 g karbonhidrat ve 14 g yağ. Hazırlanışı toplam 35 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.

Tarif hakkında

Kore mutfağının en sevilen yemeklerinden bulgogi, bu fit versiyonda yağsız dana bonfile ve az şekerli marine sosuyla hazırlanır. Taze sebzeler ve ölçülü pirinçle birleşince, sporcular için ideal, yüksek proteinli ve dengeli bir öğün sunar.

Hazırlanışı

1
Soya sosu, susam yağı, sarımsak, zencefil ve balı bir kapta karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
2
İnce dilimlenmiş dana etini marine sosuna ekleyip en az 15 dakika bekletin.
3
Geniş bir tavayı yüksek ateşte iyice ısıtın ve az bir yağla yağlayın.
4
Marine olmuş etleri tek kat halinde dizip 2-3 dakika, kenarları kızarana kadar pişirin.
5
Etleri ters çevirip bir dakika daha pişirin, sonra tavadan alın.
6
Aynı tavada havuç jülyenlerini 1-2 dakika soteleyin.
7
Kaselere pişmiş esmer pirinci paylaştırın.
8
Üzerine bulgogi et, sotelenmiş havuç ve buharda ıspanağı yerleştirin.
9
Taze soğan, kavrulmuş susam ve karabiberle süsleyerek servis edin.

İpuçları

Eti dondurucuda 20 dakika bekletmek, daha kolay ve ince dilimlemenizi sağlar.
Daha az karbonhidrat isterseniz pirinç yerine karnabahar pilavı kullanabilirsiniz.
Marine süresini uzatmak etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.