Mangkuk Bulgogi Korea – Mangkuk Protein Daging Lembu Perap

Name: Mangkuk Bulgogi Korea – Mangkuk Protein Daging Lembu Perap
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: 300 g daging lembu tenderloin tanpa lemak, dihiris nipis; 2 sudu besar kicap rendah sodium; 1 sudu besar minyak bijan; 2 ulas bawang putih, dicincang; 1 sudu teh halia segar, diparut; 1 sudu teh madu atau sirap maple; 1 cawan nasi perang yang dimasak; 1 batang lobak merah, dipotong halus memanjang; 1 cawan bayam, dikukus; 2 sudu besar daun bawang, dihiris; 1 sudu teh biji bijan yang dibakar; Lada hitam secukup rasa

Mangkuk Korea yang seimbang dan tinggi protein dengan daging lembu perap dihiris nipis di atas nasi bersama sayuran segar.

Jumlah: 35 min
Hidangan: 2 hidangan
Tahap kesukaran: Mudah
Kalori · setiap hidangan: 485 kcal

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan

Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.

Dikemas kini: 25 Julai 2026

Ringkasnya

Resipi Mangkuk Bulgogi Korea – Mangkuk Protein Daging Lembu Perap mengandungi 485 kalori setiap hidangan: 38 g protein, 46 g karbohidrat dan 14 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 35 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Bulgogi, salah satu hidangan paling digemari di Korea, disediakan dalam versi fit ini dengan daging lembu tenderloin tanpa lemak dan perapan rendah gula. Digabungkan dengan sayuran segar dan nasi dalam sukatan yang terkawal, ia menyajikan hidangan seimbang tinggi protein yang sesuai untuk orang yang aktif.

Cara penyediaan

1
Sediakan perapan dengan mengadun kicap, minyak bijan, bawang putih, halia, dan madu di dalam mangkuk.
2
Masukkan daging lembu hiris nipis ke dalam perapan dan biarkan sekurang-kurangnya 15 minit.
3
Panaskan kuali besar dengan api tinggi dan sapu sedikit minyak.
4
Susun daging yang diperap dalam satu lapisan dan masak 2-3 minit sehingga tepinya berkaramel.
5
Balikkan daging dan masak seminit lagi, kemudian angkat dari kuali.
6
Dalam kuali yang sama, tumis lobak merah halus selama 1-2 minit.
7
Bahagikan nasi perang yang dimasak ke dalam mangkuk.
8
Letak daging bulgogi, lobak merah tumis, dan bayam kukus di atasnya.
9
Hias dengan daun bawang, bijan bakar, dan lada hitam, kemudian hidangkan.

Petua

Menyejukkan daging dalam peti sejuk beku selama 20 minit memudahkan hirisan nipis.
Untuk karbohidrat lebih sedikit, gantikan nasi dengan nasi kembang kol.
Memanjangkan masa perapan menjadikan daging lebih berperisa dan lembut.

Bahasa

Resipi serupa

Semua resipi

PilihanMudah

Ayam Jerk Jamaica – Bakar Ketuhar

Ayam diperap dengan campuran rempah tersohor Jamaica dan dibakar dalam ketuhar. Tanpa pemanggang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 60 min
Kalori: 340 kcal
Hidangan: 4 hidangan

PilihanMudah

Ayam Adobo Filipina – Ayam Masak Kicap dan Cuka

Hidangan kebangsaan Filipina ini mereneh ayam perlahan dalam kicap dan cuka. Satu periuk, tanpa perlu perap, dan 38 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 60 min
Kalori: 385 kcal
Hidangan: 4 hidangan

PilihanMudah

Moqueca Brazil – Stu Ikan Bersantan

Moqueca dari Bahia mereneh ikan putih dalam santan dan lada benggala. Tanpa tepung, bebas gluten secara semula jadi, dan 34 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 45 min
Kalori: 355 kcal
Hidangan: 4 hidangan

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Percuma dimuat turun
Tiada kad kredit untuk mendaftar
Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.