韓国プルコギボウル – 漬け込み牛肉のプロテインボウル

このレシピについて

作り方

1. 1

   しょうゆ、ごま油、にんにく、生姜、はちみつをボウルで混ぜて漬けだれを作ります。

2. 2

   薄切りの牛肉を漬けだれに加え、少なくとも15分間なじませます。

3. 3

   大きめのフライパンを強火で熱し、少量の油を薄くひきます。

4. 4

   漬け込んだ牛肉を重ならないように並べ、縁がカラメル状になるまで2〜3分焼きます。

5. 5

   牛肉を裏返してさらに1分焼き、フライパンから取り出します。

6. 6

   同じフライパンでにんじんの千切りを1〜2分炒めます。

7. 7

   炊いた玄米をそれぞれのボウルに盛り分けます。

8. 8

   プルコギの牛肉、炒めたにんじん、蒸したほうれん草をのせます。

9. 9

   青ねぎ、炒りごま、黒こしょうを散らして仕上げ、盛り付けます。