แซลมอนเคลือบมิโซะ – ชามอาหารญี่ปุ่นโปรตีนสูง

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   ตีมิโซะ มิริง ซีอิ๊ว ขิง และน้ำมันงาเข้าด้วยกันจนเป็นซอสเนียน

2. 2

   ซับปลาแซลมอนให้แห้งแล้วคลุกกับซอสหมัก พักไว้ 15 นาที

3. 3

   อุ่นเตาอบที่ 200°C (400°F) และรองถาดอบด้วยกระดาษ

4. 4

   วางแซลมอนบนถาดแล้วอบ 12-14 นาทีจนเนื้อแตกเป็นชิ้นง่าย

5. 5

   ระหว่างนั้นนึ่งหรือผัดผักใบเขียวจนพอสุกนุ่ม

6. 6

   อุ่นข้าวกล้องแล้วแบ่งใส่จานสองใบ

7. 7

   วางแซลมอนและผักบนข้าว โรยงาและต้นหอม