سلمون بصلصة الميسو – طبق ياباني غني بالبروتين

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   اخفقي الميسو والميرين وصلصة الصويا والزنجبيل وزيت السمسم حتى تحصلي على صلصة ناعمة.

2. 2

   جففي السلمون بالمناديل وغطّيه بالتتبيلة؛ اتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

3. 3

   سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت) وبطّني صينية خبز.

4. 4

   ضعي السلمون على الصينية واخبزيه لمدة 12-14 دقيقة حتى يتفتت بسهولة.

5. 5

   في هذه الأثناء، اطهي الخضروات على البخار أو قلّبيها حتى تلين قليلًا.

6. 6

   سخّني الأرز البني ووزّعيه على طبقين.

7. 7

   ضعي السلمون والخضروات فوق الأرز، ثم زيّني بالسمسم والبصل الأخضر.