DestacadaFácilPollo jerk jamaicano – Al horno
Pollo marinado en la mezcla de especias insignia de Jamaica y horneado. Sin barbacoa, con menos grasa y 41 g de proteína por ración.
- Total
- 60 min
- Calorías
- 340 kcal
- Raciones
- 4 raciones
Salmón Glaseado con Miso – Bol Japonés Alto en Proteínas
Salmón al horno alto en proteínas con un ligero glaseado de miso y mirin, servido con arroz integral y verduras.
- Total
- 30 min
- Raciones
- 2 raciones
- Dificultad
- Fácil
- Calorías · por ración
- 520 kcal
Escrito por
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
Actualizada:
En resumen
Salmón Glaseado con Miso – Bol Japonés Alto en Proteínas aporta 520 calorías por ración: 42 g de proteínas, 40 g de carbohidratos y 20 g de grasas. Se prepara en 30 minutos en total y salen 2 raciones.
Sobre esta receta
Este salmón glaseado con miso aporta más de 40 gramos de proteína por porción con un glaseado japonés dulce y salado. Se hornea en menos de 15 minutos y combina a la perfección con arroz integral y verduras al vapor para una comida equilibrada y alta en proteínas.
Elaboración
- 1
Bate el miso, el mirin, la salsa de soja, el jengibre y el aceite de sésamo hasta obtener un glaseado suave.
- 2
Seca el salmón y cúbrelo con la marinada; déjalo reposar 15 minutos.
- 3
Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja.
- 4
Coloca el salmón en la bandeja y hornea de 12 a 14 minutos hasta que se desmenuce fácilmente.
- 5
Mientras tanto, cuece al vapor o saltea las verduras hasta que estén tiernas.
- 6
Calienta el arroz integral y repártelo entre dos platos.
- 7
Coloca el salmón y las verduras sobre el arroz y decora con semillas de sésamo y cebolleta.
Consejos
- No lo hornees de más: el salmón queda jugoso cuando apenas está cocido.
- Sustituye el arroz integral por arroz de coliflor para reducir los carbohidratos.
- Gratina el último minuto o dos para un glaseado caramelizado.
Idioma
- Miso Soslu Somon – Japon Usulü Yüksek Proteinli Kase (Türkçe)
- Miso-Glazed Salmon – Japanese High-Protein Bowl (English)
- Miso-glasierter Lachs – Japanische Protein-Bowl (Deutsch)
- Saumon Glacé au Miso – Bol Japonais Riche en Protéines (Français)
- Salmone Glassato al Miso – Bowl Giapponese Ricco di Proteine (Italiano)
- سلمون بصلصة الميسو – طبق ياباني غني بالبروتين (العربية)
- Salmon Glasir Miso – Mangkuk Jepang Tinggi Protein (Bahasa Indonesia)
- 味噌グレーズサーモン – 高たんぱく和風ボウル (日本語)
- แซลมอนเคลือบมิโซะ – ชามอาหารญี่ปุ่นโปรตีนสูง (ไทย)
- Salmon Bersalut Miso – Mangkuk Jepun Tinggi Protein (Bahasa Melayu)
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