ซุปมิเนสโตรเนอิตาเลียนเพื่อสุขภาพ – ผักและถั่ว

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่ด้วยไฟกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียม ผัดจนนิ่ม

2. 2

   ใส่แครอท คื่นช่าย และมันฝรั่ง ผัดประมาณ 5 นาที

3. 3

   ใส่มะเขือเทศสับ ผัดต่ออีก 2-3 นาที

4. 4

   เทน้ำสต็อกผักลงไป ต้มให้เดือด แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที

5. 5

   ใส่ถั่วและพาสต้า ต้มต่ออีก 8-10 นาทีจนพาสต้าสุกกำลังดี

6. 6

   ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

7. 7

   โรยหน้าด้วยใบโหระพาสดและเสิร์ฟขณะร้อน