フィット・イタリアンミネストローネスープ – 野菜と豆

このレシピについて

作り方

1. 1

   大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとにんにくを加えて柔らかくなるまで炒めます。

2. 2

   にんじん、セロリ、じゃがいもを加えて5分炒めます。

3. 3

   カットトマトを加えて2〜3分煮ます。

4. 4

   野菜だしを注ぎ、沸騰させてから弱火で15分煮込みます。

5. 5

   豆とパスタを加え、パスタがアルデンテになるまでさらに8〜10分煮ます。

6. 6

   塩と黒こしょうで味を調えます。

7. 7

   フレッシュバジルを飾り、熱いうちに盛り付けます。