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- Total
- 60 min
- Calorías
- 340 kcal
- Raciones
- 4 raciones
Sopa Minestrone Italiana Fit – con Verduras y Legumbres
Un clásico italiano saciante y rico en fibra, lleno de verduras, legumbres y pasta pequeña.
- Total
- 45 min
- Raciones
- 2 raciones
- Dificultad
- Fácil
- Calorías · por ración
- 320 kcal
Escrito por
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
Actualizada:
En resumen
Sopa Minestrone Italiana Fit – con Verduras y Legumbres aporta 320 calorías por ración: 14 g de proteínas, 52 g de carbohidratos y 7 g de grasas. Se prepara en 45 minutos en total y salen 2 raciones.
Sobre esta receta
Esta sopa minestrone italiana fit reúne verduras frescas, legumbres ricas en proteínas y pasta pequeña en un caldo de verduras ligero. Gracias a su alto contenido en fibra, ofrece una opción baja en calorías y nutritiva que te mantiene saciado durante mucho tiempo.
Elaboración
- 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio; añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que se ablanden.
- 2
Agrega las zanahorias, el apio y la patata y sofríe durante 5 minutos.
- 3
Añade el tomate triturado y cocina de 2 a 3 minutos.
- 4
Vierte el caldo de verduras, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- 5
Incorpora las alubias y la pasta y cocina otros 8-10 minutos hasta que la pasta esté al dente.
- 6
Sazona con sal y pimienta negra.
- 7
Decora con albahaca fresca y sirve caliente.
Consejos
- Puedes cocinar la pasta por separado y añadirla al servir para evitar que absorba el caldo.
- Varíala añadiendo verduras de temporada como calabacín o espinacas.
- La sopa sobrante se conserva 3 días en la nevera y su sabor se intensifica al día siguiente.
Idioma
- Fit İtalyan Minestrone Çorbası – Sebzeli ve Baklagilli (Türkçe)
- Fit Italian Minestrone Soup – Hearty Vegetable and Bean (English)
- Fitte Italienische Minestrone-Suppe – mit Gemüse und Bohnen (Deutsch)
- Soupe Minestrone Italienne Fit – Légumes et Légumineuses (Français)
- Minestrone Italiano Fit – con Verdure e Legumi (Italiano)
- شوربة مينيسترون الإيطالية الصحية – بالخضار والبقوليات (العربية)
- Sup Minestrone Italia Fit – Sayuran dan Kacang (Bahasa Indonesia)
- フィット・イタリアンミネストローネスープ – 野菜と豆 (日本語)
- ซุปมิเนสโตรเนอิตาเลียนเพื่อสุขภาพ – ผักและถั่ว (ไทย)
- Sup Minestrone Itali Fit – Sayuran dan Kekacang (Bahasa Melayu)
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