شوربة مينيسترون الإيطالية الصحية – بالخضار والبقوليات

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   سخّني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة؛ أضيفي البصل والثوم واقليهما حتى يليّنا.

2. 2

   أضيفي الجزر والكرفس والبطاطا واقليها لمدة 5 دقائق.

3. 3

   أضيفي الطماطم المقطعة واطهيها لمدة 2-3 دقائق.

4. 4

   أضيفي مرق الخضار واتركيه حتى يغلي ثم اطهيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

5. 5

   أضيفي الفاصولياء والمعكرونة واطهيها لمدة 8-10 دقائق إضافية حتى تنضج المعكرونة.

6. 6

   تبّلي بالملح والفلفل الأسود.

7. 7

   زيّني بالريحان الطازج وقدّميها ساخنة.