สเต็กเนื้ออบซอสมะเขือเทศ

Name: สเต็กเนื้ออบซอสมะเขือเทศ
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: เนื้อสเต็ก 600 กรัม (หั่นบาง); น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ; โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมัก); ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ; มะเขือเทศขูด 2 ลูก; กระเทียม 2 กลีบ (บด); หัวหอม 1 หัว (หั่นครึ่งวง); พริกเขียว 1 ลูก (หั่น); ไธม์ 1 ช้อนชา; ยี่หร่า 1 ช้อนชา; พริกไทยดำ 1 ช้อนชา; เกลือ 1/2 ช้อนชา; น้ำ 1 ถ้วย

เนื้อนุ่ม ซอสรสเข้มข้น และวิธีอบที่เบา: สเต็กเนื้ออบซอส 🍅🥩✨

รวม: 70 นาที
จำนวนที่: 4 ที่
ความยาก: ปานกลาง
แคลอรี · ต่อหนึ่งที่: 295 kcal

อัปเดตเมื่อ: 21 กันยายน 2568

สรุปสั้น ๆ

สูตรสเต็กเนื้ออบซอสมะเขือเทศให้พลังงาน 295 แคลอรีต่อหนึ่งที่ ประกอบด้วยโปรตีน 34 กรัม คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม และไขมัน 14 กรัม ใช้เวลาทำทั้งหมด 70 นาที ได้ 4 ที่

เกี่ยวกับสูตรนี้

สเต็กเนื้อนี้นุ่มและอร่อยด้วยการหมัก อบในเตาอบโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย เนื้อจะค่อยๆ สุกในซอสของตัวเอง ทำให้เป็นอาหารจานหลักที่ทั้งสุขภาพดีและอิ่มท้อง เหมาะกับการทานคู่กับบัลกูร์หรือผักนึ่ง

วิธีทำ

1
ใส่เนื้อลงในชามใหญ่.
2
ใส่โยเกิร์ต น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม ไธม์ เกลือ และพริกไทย คลุกให้เข้ากัน.
3
หมักในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน.
4
ย้ายเนื้อหมักใส่ถาดอบ.
5
ใส่น้ำมันที่เหลือ ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศขูด หัวหอม และพริก.
6
เติมน้ำ 1 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน.
7
ปิดด้วยกระดาษรองอบ.
8
อบที่ 190°C 40 นาที.
9
เอากระดาษออกแล้วอบอีก 10 นาที.
10
เสิร์ฟร้อน.