Yumuşacık et, zengin sos ve fırında hafif pişirme yöntemiyle: Fırında Salçalı Biftek 🍅🥩✨
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Fırında Salçalı Biftek tarifi porsiyon başına 295 kalori içerir: 34 g protein, 7 g karbonhidrat ve 14 g yağ. Hazırlanışı toplam 70 dakika sürer ve 4 porsiyon çıkar.
Fırında salçalı biftek, marinasyon sayesinde yumuşacık ve aromatik bir lezzet sunar. Fırında pişirildiği için fazla yağ kullanılmaz ve et kendi sosuyla pişerek hafif ama doyurucu bir ana yemek olur. Yanına bulgur pilavı veya sebzelerle dengeli bir öğün tamamlanır.
Biftek dilimlerini geniş bir kaba alın.
Üzerine yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı salça, sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ekleyip iyice harmanlayın.
Eti en az 2 saat, tercihen 1 gece buzdolabında marine edin.
Marine edilmiş etleri fırın kabına alın.
Üzerine kalan zeytinyağı, kalan salça, rendelenmiş domates, soğan ve biberleri ekleyin.
1 su bardağı su ilave edin ve karıştırın.
Fırın kabının üzerini yağlı pişirme kağıdı ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında 40 dakika pişirin.
Kağıdı çıkarıp 10 dakika daha pişirin.
Sıcak servis edin.
Öne çıkanOrtaKore'nin ikonik yemeği bibimbap'ın hafif versiyonu: esmer pirinç, bol renkli sebze, yağsız dana eti ve tek yumurtayla dengeli, protein dolu bir kase.
Ortaİran'ın en sevilen çorbası; üç çeşit baklagil, bol yeşillik ve erişteyi bir araya getiriyor. Porsiyonda 16 g protein ve 12 g lif.
OrtaYumuşak tofu küplerinin doubanjiang ve fermente siyah fasulye sosunda, az kıymayla pişirildiği klasik Sichuan yemeği. Baharatlı, doyurucu ve yüksek proteinli hafif bir versiyon.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99
