OrtaMısır Koshari – Mercimekli Pirinçli Makarna
Mısır'ın sokak yemeği koshari; pirinç, mercimek ve makarnayı domates sosu ve çıtır soğanla birleştiriyor. Tamamen vegan, porsiyonda 16 g protein.
- Toplam
- 65 dk
- Kalori
- 425 kcal
- Porsiyon
- 6 kişilik
Fit Bibimbap – Kore Usulü Sebzeli Protein Kasesi
Kore'nin ikonik yemeği bibimbap'ın hafif versiyonu: esmer pirinç, bol renkli sebze, yağsız dana eti ve tek yumurtayla dengeli, protein dolu bir kase.
- Toplam
- 35 dk
- Porsiyon
- 2 kişilik
- Zorluk
- Orta
- Kalori · porsiyon başına
- 430 kcal
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Kısaca
Fit Bibimbap – Kore Usulü Sebzeli Protein Kasesi tarifi porsiyon başına 430 kalori içerir: 32 g protein, 42 g karbonhidrat ve 15 g yağ. Hazırlanışı toplam 35 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Tarif hakkında
Kore mutfağının en sevilen yemeği bibimbap, bu fit versiyonda esmer pirinç, bol sebze, yağsız dana eti ve tek yumurtayla hafifletildi. Renkli, dengeli ve protein açısından zengin bu kase, tek öğünde hem doyurucu hem de düşük kalorili bir seçenek sunar.
Hazırlanışı
- 1
Esmer pirinci haşlayıp süzün. Dana etini soya sosu, susam yağının yarısı, sarımsak ve karabiberle 10 dakika marine edin.
- 2
Ispanağı 30 saniye haşlayıp suyunu sıkın; bir tutam tuz ve birkaç damla susam yağıyla harmanlayın.
- 3
Havuç, mantar ve kabağı ayrı ayrı, az yağda diri kalacak şekilde 2-3'er dakika soteleyin ve hafifçe tuzlayın.
- 4
Soya filizini 2 dakika haşlayıp süzün.
- 5
Marine dana etini kızgın tavada 2-3 dakika, kızarana kadar mühürleyin.
- 6
Yumurtaları az yağda sahanda, sarısı akışkan kalacak şekilde pişirin.
- 7
Sos için gochujang, bal, 1 tatlı kaşığı su ve kalan susam yağını karıştırın.
- 8
Kaseye pirinci koyun; sebzeleri ve eti bölümler halinde dizin, üzerine yumurtayı yerleştirin, sosu gezdirin, susam ve yeşil soğanla süsleyin. Yemeden önce karıştırın.
İpuçları
- Dana eti yerine tavuk göğsü veya tofu kullanarak daha hafif ya da vejetaryen bir versiyon yapabilirsiniz.
- Karbonhidratı azaltmak için esmer pirinç yerine karnabahar pirinci deneyin.
- Gochujang'ı damak zevkinize göre ayarlayın; yemeğe imza lezzetini o verir.
Dil
- Fit Bibimbap – Korean Rice & Veggie Protein Bowl (English)
- Fit-Bibimbap – Koreanische Reis-Gemüse-Protein-Bowl (Deutsch)
- Bibimbap Fit – Bol Coreano de Arroz, Verduras y Proteína (Español)
- Bibimbap Fit – Bol Coréen de Riz, Légumes et Protéines (Français)
- Bibimbap Fit – Bowl Coreana di Riso, Verdure e Proteine (Italiano)
- بيبيمباب صحي – وعاء كوري بالأرز والخضار والبروتين (العربية)
- Bibimbap Fit – Mangkuk Nasi, Sayur & Protein ala Korea (Bahasa Indonesia)
- フィット・ビビンバ – 韓国風ヘルシー野菜プロテインボウル (日本語)
- บิบิมบับสูตรฟิต – ข้าวยำเกาหลีผักและโปรตีน (ไทย)
- Bibimbap Fit – Mangkuk Nasi, Sayur & Protein ala Korea (Bahasa Melayu)
Benzer tarifler
Tüm tariflerOrta
OrtaNijerya Jollof Pilavı – Esmer Pirinçli
Batı Afrika'nın en tanınan pilavı jollof; domates, kırmızı biber ve baharat sosunda pişer. Bu sürüm esmer pirinçle yapılıyor, porsiyonda 7 g lif veriyor.
- Toplam
- 70 dk
- Kalori
- 395 kcal
- Porsiyon
- 6 kişilik
OrtaDan Dan Erişte – Sichuan Usulü Acılı Susamlı Noodle
Sichuan mutfağının simgesi Dan Dan erişte; susam ezmesi, chili yağı ve Sichuan biberinden oluşan acılı sosun üzerine kavrulmuş kıyma ve turşu sebze eklenen, hafifletilmiş bir versiyon.
- Toplam
- 30 dk
- Kalori
- 480 kcal
- Porsiyon
- 2 kişilik
3 gün ücretsiz
Hemen başla
Bugünkü ilk öğününü fotoğrafla kaydet
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
- İndirmesi ücretsiz
- Kayıt için kredi kartı istenmez
- Aboneliği istediğin an iptal edebilirsin
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99