Zartes Fleisch, reichhaltige Soße und eine leichte Ofenmethode: Ofengebackenes Rindersteak 🍅🥩✨
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Ofengebackenes Rindersteak mit Tomatensoße enthält 295 Kalorien pro Portion: 34 g Protein, 7 g Kohlenhydrate und 14 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 70 Minuten und ergibt 4 Portionen.
Dieses Rindersteak wird dank der Marinade zart und aromatisch. Da es im Ofen mit wenig Öl gegart wird, kocht das Fleisch in seiner eigenen Soße und wird zu einem gesunden, aber herzhaften Hauptgericht. Perfekt mit Bulgur oder gedünstetem Gemüse.
Fleischscheiben in eine große Schüssel geben.
Joghurt, 1 EL Öl, 1 EL Tomatenmark, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
Das marinierte Fleisch in eine Auflaufform geben.
Restliches Öl, Tomatenmark, geriebene Tomaten, Zwiebel und Paprika hinzufügen.
1 Tasse Wasser dazugeben und mischen.
Mit Backpapier abdecken.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C 40 Minuten backen.
Papier entfernen und weitere 10 Minuten backen.
Heiß servieren.
EmpfohlenMittelEine leichtere Version des koreanischen Klassikers Bibimbap: Vollkornreis, buntes Gemüse, mageres Rindfleisch und ein Ei für eine ausgewogene, proteinreiche Bowl.
MittelHähnchen ohne Haut, in Joghurt und Gewürzen mariniert und fettarm gebacken. Ein proteinreiches, sättigendes und kalorienarmes Hauptgericht.
MittelAus roten Linsen und feinem Bulgur mit Tomatenmark und Kräutern geknetet, sind diese veganen Bällchen ein leichter Snack in Salatblättern.
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