Yunan Köy Salatası (Horiatiki) – Domates, Salatalık ve Feta

Name: Yunan Köy Salatası (Horiatiki) – Domates, Salatalık ve Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 4 adet olgun domates, dilimlenmiş; 1 adet salatalık, yarım soyulup dilimlenmiş; 1 adet yeşil biber, halka halka doğranmış; 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş; 150 g Kalamata zeytini; 200 g feta peyniri (tek blok); 60 ml sızma zeytinyağı; 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi; 1 tatlı kaşığı kuru kekik; Bir tutam tuz

Olgun domates, çıtır salatalık, yeşil biber, kırmızı soğan ve zeytinin üzerine kocaman bir dilim feta konan geleneksel Yunan köy salatası. Sadece sızma zeytinyağı ve kekik ile tatlandırılır.

Toplam: 15 dk
Porsiyon: 4 kişilik
Zorluk: Kolay
Kalori · porsiyon başına: 235 kcal

Yazan

Ecem Akkaba · Diyetisyen

Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.

Güncelleme: 26 Temmuz 2026

Kısaca

Yunan Köy Salatası (Horiatiki) – Domates, Salatalık ve Feta tarifi porsiyon başına 235 kalori içerir: 7 g protein, 10 g karbonhidrat ve 20 g yağ. Hazırlanışı toplam 15 dakika sürer ve 4 porsiyon çıkar.

Tarif hakkında

Horiatiki, yani "köy salatası", Yunan mutfağının en sevilen mezelerinden biridir ve yaz sofralarının vazgeçilmezidir. Marul içermez; asıl yıldızları güneşte olgunlaşmış domatesler ve üzerine bütün olarak konan feta dilimidir.

Salata, Ege ve Akdeniz beslenmesinin sağlıklı bir örneğidir. Bol taze sebze lif ve C vitamini sağlarken, sızma zeytinyağı ve feta doyurucu sağlıklı yağlar ile kalsiyum sunar. Düşük karbonhidratlı ve vejetaryen bir öğün arayanlar için idealdir.

Malzemeler pişirilmediği için besin değerleri korunur; tek yapmanız gereken kaliteli malzemeleri seçmek ve dengeli şekilde tabaklamaktır.

Hazırlanışı

1
Domatesleri iri dilimler halinde kesip geniş bir kaseye alın.
2
Salatalığı yarım soyup kalın dilimler halinde doğrayarak ekleyin.
3
Yeşil biberi halka halka kesip kaseye ilave edin.
4
Kırmızı soğanı ince dilimleyip malzemelerin üzerine dağıtın.
5
Kalamata zeytinlerini salatanın arasına serpiştirin.
6
Zeytinyağı ve sirkeyi gezdirin, tuz serpip nazikçe karıştırın.
7
Feta bloğunu bütün olarak en üste yerleştirin, üzerine kuru kekik serpip biraz zeytinyağı gezdirerek servis edin.

İpuçları

En olgun, oda sıcaklığındaki domatesleri kullanın; lezzetin sırrı buradadır.
Gerçek horiatikide marul yoktur, eklemeyin.
Sulanan sosu bandırmak için yanında taze köy ekmeği servis edin.

Dil

Benzer tarifler

Tüm tarifler

Öne çıkanKolay

Jamaika Jerk Tavuk – Fırında Baharatlı

Jamaika'nın imza baharat karışımıyla marine edilip fırında pişen tavuk. Mangalsız, az yağlı ve porsiyon başına 41 g protein.

Toplam: 60 dk
Kalori: 340 kcal
Porsiyon: 4 kişilik

Öne çıkanKolay

Filipin Tavuk Adobo – Soya ve Sirke Soslu Tavuk

Filipinler'in millî yemeği adobo, tavuğu soya sosu ve sirkede yavaşça pişirir. Tek tencerede yapılır, marine gerektirmez ve porsiyonda 38 g protein verir.

Toplam: 60 dk
Kalori: 385 kcal
Porsiyon: 4 kişilik