Salad Greek (Horiatiki) – Tomato, Timun dan Feta

Name: Salad Greek (Horiatiki) – Tomato, Timun dan Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 4 biji tomato masak, potong juring; 1 biji timun, kupas separuh dan hiris; 1 biji lada benggala hijau, potong bulat; 1 biji bawang merah kecil, hiris nipis; 150 g zaitun Kalamata; 200 g keju feta (satu ketul); 60 ml minyak zaitun extra virgin; 1 sudu besar cuka wain merah; 1 sudu teh oregano kering; Secubit garam

Salad kampung Greek tradisional daripada tomato masak, timun rangup, lada benggala hijau, bawang merah dan zaitun, disaluti seketul penuh keju feta. Diperap ringkas dengan minyak zaitun extra virgin dan oregano.

Jumlah: 15 min
Hidangan: 4 hidangan
Tahap kesukaran: Mudah
Kalori · setiap hidangan: 235 kcal

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan

Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.

Dikemas kini: 26 Julai 2026

Ringkasnya

Resipi Salad Greek (Horiatiki) – Tomato, Timun dan Feta mengandungi 235 kalori setiap hidangan: 7 g protein, 10 g karbohidrat dan 20 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 15 minit kesemuanya dan menghasilkan 4 hidangan.

Tentang resipi ini

Horiatiki, bermaksud "salad kampung", ialah salah satu hidangan paling digemari dalam masakan Greek dan menu wajib meja musim panas. Ia tidak mengandungi salad daun; bintang sebenarnya ialah tomato yang masak di bawah matahari dan seketul feta yang diletakkan penuh di atasnya.

Salad ini contoh sihat diet Aegea dan Mediterranean. Sayuran segar yang banyak membekalkan serat dan vitamin C, manakala minyak zaitun extra virgin dan feta memberikan lemak sihat yang mengenyangkan serta kalsium. Ia sesuai untuk sesiapa yang mencari hidangan vegetarian rendah karbohidrat.

Kerana tiada yang dimasak, nutriennya kekal utuh; anda hanya perlu memilih bahan berkualiti dan menyusunnya dengan seimbang.

Cara penyediaan

1
Potong tomato menjadi juring besar dan letakkan dalam mangkuk lebar.
2
Kupas timun separuh, hiris tebal, kemudian masukkan.
3
Potong lada benggala hijau menjadi bulatan dan tambah ke dalam mangkuk.
4
Hiris nipis bawang merah dan taburkan di atas sayur.
5
Taburkan zaitun Kalamata di seluruh salad.
6
Curah minyak zaitun dan cuka, tabur garam, dan gaul perlahan.
7
Letakkan ketulan feta penuh di atas, taburi oregano kering, tambah sedikit minyak zaitun akhir, dan hidangkan.

Petua

Gunakan tomato paling masak pada suhu bilik; itulah rahsia perisanya.
Horiatiki asli tiada salad daun, jadi jangan tambah.
Hidangkan dengan roti rangup di sisi untuk mencicah kuah yang terkumpul.

Bahasa

Resipi serupa

Semua resipi

PilihanMudah

Ayam Jerk Jamaica – Bakar Ketuhar

Ayam diperap dengan campuran rempah tersohor Jamaica dan dibakar dalam ketuhar. Tanpa pemanggang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 60 min
Kalori: 340 kcal
Hidangan: 4 hidangan

PilihanMudah

Ayam Adobo Filipina – Ayam Masak Kicap dan Cuka

Hidangan kebangsaan Filipina ini mereneh ayam perlahan dalam kicap dan cuka. Satu periuk, tanpa perlu perap, dan 38 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 60 min
Kalori: 385 kcal
Hidangan: 4 hidangan

PilihanMudah

Moqueca Brazil – Stu Ikan Bersantan

Moqueca dari Bahia mereneh ikan putih dalam santan dan lada benggala. Tanpa tepung, bebas gluten secara semula jadi, dan 34 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 45 min
Kalori: 355 kcal
Hidangan: 4 hidangan

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Percuma dimuat turun
Tiada kad kredit untuk mendaftar
Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.