Pirinç eriştesi, tofu, taze otlar ve sebzelerle doldurulmuş, fıstık soslu vegan Vietnam ruloları.
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Vietnam Usulü Taze Bahar Rulosu – Vegan Fıstık Soslu Gỏi Cuốn tarifi porsiyon başına 330 kalori içerir: 14 g protein, 48 g karbonhidrat ve 10 g yağ. Hazırlanışı toplam 25 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Bu taze Vietnam bahar ruloları, tofu, çıtır sebzeler ve mis kokulu otlarla dolu, pişirme gerektirmeyen hafif bir vegan atıştırmalıktır. Şeffaf pirinç yufkasına sarılıp kremamsı fıstık sosuyla servis edildiğinde ferahlatıcı bir öğle yemeği veya başlangıç olur.
Pirinç eriştesini paket talimatına göre haşlayın, soğuk suyla durulayıp süzün.
Tofu şeritlerini tamari ile altın rengi olana kadar tavada kızartın, sonra soğumaya bırakın.
Fıstık ezmesi, lime suyu, akçaağaç şurubu ve biraz suyu pürüzsüz bir sos olana kadar çırpın.
Sığ bir kaseyi ılık suyla doldurun.
Bir pirinç yufkasını 10-15 saniye suya batırın, esneyene kadar bekleyin.
Alt üçte birlik kısma marul, erişte, tofu, havuç, salatalık ve otları dizin.
Kenarları içe katlayın ve burrito gibi sıkıca sarın.
Kalan yufkalarla tekrarlayın ve fıstık sosuyla servis edin.
Öne çıkanOrtaKore'nin ikonik yemeği bibimbap'ın hafif versiyonu: esmer pirinç, bol renkli sebze, yağsız dana eti ve tek yumurtayla dengeli, protein dolu bir kase.
OrtaYumuşak tofu küplerinin doubanjiang ve fermente siyah fasulye sosunda, az kıymayla pişirildiği klasik Sichuan yemeği. Baharatlı, doyurucu ve yüksek proteinli hafif bir versiyon.
OrtaKübik tavuğun kurutulmuş biber, Sichuan biberi ve fıstıkla wok'ta hızlıca soteklendiği ünlü Sichuan yemeği. Tatlı-ekşi-acı dengesiyle proteini yüksek, doyurucu bir sote.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99
