لفائف الربيع الفيتنامية الطازجة – غوي كون نباتية مع صلصة الفول السوداني

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   اطبخي شعيرية الأرز حسب تعليمات العبوة، اشطفيها بالماء البارد وصفّيها.

2. 2

   اقلي شرائح التوفو مع التاماري حتى تصبح ذهبية، ثم اتركيها تبرد.

3. 3

   اخفقي زبدة الفول السوداني وعصير الليمون وشراب القيقب وقليلًا من الماء حتى تحصلي على صلصة ناعمة.

4. 4

   املئي وعاءً ضحلًا بالماء الدافئ.

5. 5

   اغمسي ورقة أرز واحدة في الماء لمدة 10-15 ثانية حتى تلين.

6. 6

   ضعي الخس والشعيرية والتوفو والجزر والخيار والأعشاب على الثلث السفلي.

7. 7

   اطوي الجوانب إلى الداخل ولفّيها بإحكام مثل البوريتو.

8. 8

   كرري العملية مع بقية الأوراق وقدّميها مع صلصة الفول السوداني.