Limon otu, kaffir yaprağı ve karidesle hazırlanan, düşük kalorili ama yüksek proteinli aromatik Tayland çorbası.
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Fit Tom Yum – Tayland Usulü Karidesli Ekşili Acılı Çorba tarifi porsiyon başına 190 kalori içerir: 28 g protein, 9 g karbonhidrat ve 4 g yağ. Hazırlanışı toplam 30 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Tom Yum, Tayland mutfağının en sevilen ekşili ve acılı çorbasıdır. Karidesin sağladığı bol proteinle hem doyurucu hem de hafif bir seçenek sunar.
Suyu veya et suyunu kaynatın ve limon otu, galangal ile kaffir yapraklarını ekleyin.
Aromaların suya geçmesi için 5 dakika kaynatın.
Mantarları ve biber ezmesini ekleyip 3 dakika pişirin.
Karidesleri ekleyin ve pembeleşene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
Balık sosuyla tatlandırın ve ezilmiş biberleri ekleyin.
Ocağı kapatın ve taze lime suyunu ekleyip karıştırın.
Kişnişle süsleyip sıcak servis edin.
KolayLarb, Kuzeydoğu Tayland'ın Isaan bölgesine özgü, kavrulmuş pirinç tozu, lime, balık sosu, nane ve arpacık soğanla harmanlanan ferah ve baharatlı bir kıyma salatasıdır.
Kolayİtalya'nın Capri adasından gelen bu klasik salata, taze mozzarella, olgun domates ve fesleğenin sadeliğini sızma zeytinyağıyla buluşturur. Hafif, ferahlatıcı ve düşük karbonhidratlı bir başlangıç.
KolayFrittata, İtalya'nın fırında pişen omleti; kabak, biber, soğan ve peynirle zenginleşen protein deposu bir öğün. Kahvaltıda ya da hafif öğle yemeğinde sıcak veya oda sıcaklığında keyifle yenir.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99
