توم يوم فيت – حساء تايلاندي حار وحامض بالجمبري

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   اغلِ الماء أو المرق وأضف عشبة الليمون والخولنجان وأوراق الكافير.

2. 2

   اترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتغلغل النكهات في المرق.

3. 3

   أضف الفطر ومعجون الفلفل واطبخ لمدة 3 دقائق.

4. 4

   أضف الجمبري واطبخه حتى يصبح لونه ورديًا، نحو 3 دقائق.

5. 5

   تبّل بصلصة السمك وأضف الفلفل المهروس.

6. 6

   أطفئ النار وأضف عصير الليمون الطازج مع التحريك.

7. 7

   زيّن بالكزبرة وقدّمه ساخنًا.