Sup Thailand aromatik dengan serai, daun jeruk, dan udang — rendah kalori namun tinggi protein.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Resep Tom Yum Fit – Sup Udang Asam Pedas Ala Thailand mengandung 190 kalori per porsi: 28 g protein, 9 g karbohidrat, dan 4 g lemak. Waktu pembuatannya 30 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Tom Yum adalah sup asam pedas paling digemari di Thailand. Berkat protein dari udang, sup ini mengenyangkan sekaligus ringan.
Didihkan air atau kaldu, lalu masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.
Masak dengan api kecil selama 5 menit agar aromanya meresap ke kuah.
Masukkan jamur dan pasta cabai, lalu masak 3 menit.
Tambahkan udang dan masak hingga berwarna merah muda, sekitar 3 menit.
Bumbui dengan saus ikan dan masukkan cabai yang dihaluskan.
Matikan api dan aduk air jeruk nipis segar.
Hiasi dengan daun ketumbar dan sajikan panas.
MudahLarb adalah salad daging cincang segar dan pedas dari wilayah Isan di timur laut Thailand, dicampur dengan bubuk beras sangrai, jeruk nipis, kecap ikan, daun mint, dan bawang merah.
MudahSalad klasik dari pulau Capri, Italia ini memadukan kesederhanaan mozzarella segar, tomat matang, dan daun basil dengan minyak zaitun extra virgin. Ringan, menyegarkan, dan rendah karbohidrat.
MudahFrittata adalah omelet panggang khas Italia, hidangan kaya protein yang diperkaya dengan zukini, paprika, bawang, dan keju. Nikmati selagi panas atau pada suhu ruang untuk sarapan atau makan siang ringan.
Mulai sekarang
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.
