Teriyaki Somon Kâsesi – Japon Usulü Protein Kâsesi

Tarif hakkında

Hazırlanışı

1. 1

   Küçük bir kâsede soya sosu, mirin, bal ve zencefili çırparak teriyaki sosunu hazırlayın.

2. 2

   Somon filetolarını kâğıt havluyla kurulayıp hafifçe tuzlayın.

3. 3

   Susam yağını orta-yüksek ateşte bir tavada ısıtın ve somonları her yüzü 2-3 dakika mühürleyin.

4. 4

   Sosun yarısını tavaya ekleyip somonları glaze olana kadar 1-2 dakika pişirin.

5. 5

   Brokoliyi 3-4 dakika buğulayın ve edamameyi kaynar suda ısıtın.

6. 6

   Kâselere pirinci paylaştırın; üzerine somon, brokoli ve edamameyi dizin.

7. 7

   Kalan sosu gezdirin, susam ve taze soğanla süsleyip sıcak servis edin.