Bowl de Salmón Teriyaki – Bowl de Proteína al Estilo Japonés

Sobre esta receta

Elaboración

1. 1

   En un bol pequeño, bate la salsa de soja, el mirin, la miel y el jengibre para hacer la salsa teriyaki.

2. 2

   Seca los filetes de salmón con papel de cocina y sazona ligeramente con sal.

3. 3

   Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto y sella el salmón 2-3 minutos por lado.

4. 4

   Añade la mitad de la salsa a la sartén y cocina el salmón 1-2 minutos hasta que quede glaseado.

5. 5

   Cuece el brócoli al vapor 3-4 minutos y calienta el edamame en agua hirviendo.

6. 6

   Reparte el arroz en los bowls y coloca encima el salmón, el brócoli y el edamame.

7. 7

   Rocía con la salsa restante, decora con sésamo y cebolleta y sirve caliente.