テリヤキサーモンボウル – 和風プロテインボウル

このレシピについて

作り方

1. 1

   小さなボウルにしょうゆ、みりん、はちみつ、生姜を混ぜてテリヤキだれを作ります。

2. 2

   サーモンの切り身をキッチンペーパーで水気を拭き、軽く塩をふります。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中〜強火で熱し、サーモンを片面2〜3分ずつ焼きます。

4. 4

   たれの半量をフライパンに加え、サーモンに照りが出るまで1〜2分火を通します。

5. 5

   ブロッコリーを3〜4分蒸し、枝豆を熱湯で温めます。

6. 6

   ご飯をボウルに分け、その上にサーモン、ブロッコリー、枝豆を盛り付けます。

7. 7

   残りのたれをかけ、白ごまと青ねぎを散らして熱いうちに盛り付けます。