وعاء السلمون تيرياكي – وعاء بروتين ياباني الطراز

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء صغير، اخفقي صلصة الصويا والميرين والعسل والزنجبيل لتحضير صلصة التيرياكي.

2. 2

   جفّفي شرائح السلمون بمنشفة ورقية ورشيها بقليل من الملح.

3. 3

   سخّني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وحمّري السلمون 2-3 دقائق لكل جانب.

4. 4

   أضيفي نصف الصلصة إلى المقلاة واطهي السلمون 1-2 دقيقة حتى يتغطى باللمعان.

5. 5

   اطهي البروكلي بالبخار 3-4 دقائق وسخّني الإدامامي في ماء مغلي.

6. 6

   وزّعي الأرز في الأوعية ورتّبي فوقه السلمون والبروكلي والإدامامي.

7. 7

   رشي الصلصة المتبقية وزيّني ببذور السمسم والبصل الأخضر وقدّميها ساخنة.