Meksika Burrito Kasesi – Yüksek Lifli Vegan Pirinç ve Fasulye Kasesi

Tarif hakkında

Hazırlanışı

1. 1

   Bir kâsede küp doğranmış domates, kırmızı soğan, kişniş, limon suyunun yarısı ve bir tutam tuzu karıştırarak taze bir salsa hazırlayın.

2. 2

   Pişmiş esmer pirinci ısıtın; kimyonu ve az miktarda zeytinyağını ekleyip karıştırın.

3. 3

   Siyah fasulyeyi küçük bir tavada 2–3 dakika ısınana kadar ısıtın.

4. 4

   Yeşil salatayı iki kâseye taban olacak şekilde paylaştırın.

5. 5

   Pirinç, siyah fasulye ve mısırı yeşilliklerin üzerine bölümler halinde yerleştirin.

6. 6

   Dilimlenmiş avokadoyu ekleyin ve taze domates salsasını kâsenin üzerine kaşıkla gezdirin.

7. 7

   Kalan limon suyu ve zeytinyağıyla tamamlayın, tuzunu ayarlayıp servis edin.