Lübnan Tabbulesi – Bol Maydanozlu Ferah Bulgur Salatası

Tarif hakkında

Hazırlanışı

1. 1

   İnce bulguru durulayın, ardından biraz ılık suda 10 dakika, tam yumuşayana kadar bekletin.

2. 2

   Maydanoz ve naneyi yıkayıp iyice kurulayın, sonra olabildiğince ince kıyın.

3. 3

   Domatesleri küçük küçük doğrayın, taze soğanları ince ince halkalayın.

4. 4

   Bulguru iyice süzün ve fazla suyunu hafifçe sıkın.

5. 5

   Geniş bir kâsede bulgur, maydanoz, nane, domates ve taze soğanı birleştirin.

6. 6

   Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırpın, salatanın üzerine gezdirin.

7. 7

   İyice karıştırın, üzerine sumak serpin ve servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.