Japon Soba Salatası – Soğuk Karabuğday Erişteli Vegan Kase

Tarif hakkında

Hazırlanışı

1. 1

   Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve soba erişteleri 5-6 dakika pişirin.

2. 2

   Erişteleri süzün ve tamamen soğuyana kadar soğuk suyun altında durulayın.

3. 3

   Tamari, pirinç sirkesi, susam yağı, zencefil ve akçaağaç şurubunu çırpın.

4. 4

   Soğumuş erişteleri büyük bir kaseye koyun, edamame ve salatalığı ekleyin.

5. 5

   Sosu eriştelerin üzerine dökün ve her şeyi eşit kaplayacak şekilde nazikçe karıştırın.

6. 6

   Dilimlenmiş taze soğanı ve kavrulmuş susamın yarısını ekleyip karıştırın.

7. 7

   İki kaseye paylaştırın ve servisten önce kalan susamla üzerini süsleyin.