Fit İspanyol Pisto – Zeytinyağlı Sebze Güveci

Name: Fit İspanyol Pisto – Zeytinyağlı Sebze Güveci
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 orta boy kabak, küp doğranmış; 1 kırmızı biber, küp doğranmış; 1 yeşil biber, küp doğranmış; 1 büyük soğan, doğranmış; 3 olgun domates, rendelenmiş (veya 400 g doğranmış konserve domates); 3 diş sarımsak, ince kıyılmış; 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber; Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Kabak, biber, soğan ve domatesin zeytinyağında yavaşça piştiği, hafif ve vegan bir klasik İspanyol yemeği.

Toplam: 50 dk
Porsiyon: 2 kişilik
Zorluk: Kolay
Kalori · porsiyon başına: 190 kcal

Yazan

Ecem Akkaba · Diyetisyen

Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.

Güncelleme: 26 Temmuz 2026

Kısaca

Fit İspanyol Pisto – Zeytinyağlı Sebze Güveci tarifi porsiyon başına 190 kalori içerir: 5 g protein, 19 g karbonhidrat ve 11 g yağ. Hazırlanışı toplam 50 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.

Tarif hakkında

Pisto, İspanya'nın ratatouille yorumudur ve yaz sebzelerini en sade ve lezzetli haliyle kutlar. Kaliteli zeytinyağında yavaşça pişen bu yemek doğal olarak vegandır, lif açısından zengindir ve ister sıcak ister oda sıcaklığında keyifle yenir.

Hazırlanışı

1
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
2
Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
3
Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip 5-7 dakika pişirin.
4
Kabakları ekleyip 5 dakika daha kavurun.
5
Rendelenmiş domatesi ve toz kırmızı biberi ilave edin.
6
Tuz ve karabiberle tatlandırıp kapağını kapatarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.
7
Kapağı açıp koyulaşması için 5 dakika daha pişirin ve sıcak servis edin.

İpuçları

Tüm sebzeleri aynı boyutta doğrayarak eşit pişmelerini sağlayın.
Tam tahıllı ekmek yanında ya da kinoa üzerinde servis ederek doyurucu bir öğün yapın.
Ertesi gün aromalar birbirine karıştığı için daha da lezzetli olur.

Dil

Benzer tarifler

Tüm tarifler

Öne çıkanKolay

Jamaika Jerk Tavuk – Fırında Baharatlı

Jamaika'nın imza baharat karışımıyla marine edilip fırında pişen tavuk. Mangalsız, az yağlı ve porsiyon başına 41 g protein.

Toplam: 60 dk
Kalori: 340 kcal
Porsiyon: 4 kişilik

Öne çıkanKolay

Filipin Tavuk Adobo – Soya ve Sirke Soslu Tavuk

Filipinler'in millî yemeği adobo, tavuğu soya sosu ve sirkede yavaşça pişirir. Tek tencerede yapılır, marine gerektirmez ve porsiyonda 38 g protein verir.

Toplam: 60 dk
Kalori: 385 kcal
Porsiyon: 4 kişilik