Pisto Sepanyol klasik daripada zukini, lada benggala, bawang, dan tomato yang direneh perlahan dalam minyak zaitun untuk hidangan ringan dan vegan.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan
Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.
Dikemas kini:
Resipi Pisto Sepanyol Sihat – Sayur Reneh Minyak Zaitun mengandungi 190 kalori setiap hidangan: 5 g protein, 19 g karbohidrat dan 11 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 50 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.
Pisto ialah jawapan Sepanyol kepada ratatouille, meraikan sayuran musim panas dalam bentuk paling ringkas dan berperisa. Direneh perlahan dalam minyak zaitun berkualiti, hidangan ini vegan secara semula jadi, kaya serat, dan sedap dihidang panas mahupun pada suhu bilik.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana.
Masukkan bawang dan bawang putih, tumis hingga lembut.
Masukkan lada benggala merah dan hijau, masak 5-7 minit.
Masukkan zukini dan masak 5 minit lagi.
Kacau tomato parut dan serbuk paprika.
Perasakan dengan garam dan lada, tutup dan reneh dengan api perlahan selama 20 minit.
Buka tutup dan masak 5 minit lagi supaya pekat, kemudian hidangkan panas.
MudahLarb ialah salad daging cincang segar dan pedas dari wilayah Isan di timur laut Thailand, digaul dengan serbuk beras bakar, limau nipis, sos ikan, pudina dan bawang merah.
MudahSalad klasik dari pulau Capri, Itali ini menggabungkan kesederhanaan mozzarella segar, tomato masak, dan daun basil dengan minyak zaitun extra virgin. Ringan, menyegarkan dan rendah karbohidrat.
MudahFrittata ialah telur dadar bakar khas Itali, hidangan kaya protein yang diperkaya dengan zucchini, lada benggala, bawang, dan keju. Nikmatinya panas atau pada suhu bilik untuk sarapan atau makan tengah hari yang ringan.
Mulakan
Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.
Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.
