Pisto Sepanyol Sihat – Sayur Reneh Minyak Zaitun

Name: Pisto Sepanyol Sihat – Sayur Reneh Minyak Zaitun
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 biji zukini sederhana, dadu; 1 biji lada benggala merah, dadu; 1 biji lada benggala hijau, dadu; 1 biji bawang besar, cincang; 3 biji tomato masak, diparut (atau 400 g tomato tin dihancurkan); 3 ulas bawang putih, dicincang halus; 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin; 1 sudu teh paprika manis; Garam dan lada hitam, secukup rasa

Pisto Sepanyol klasik daripada zukini, lada benggala, bawang, dan tomato yang direneh perlahan dalam minyak zaitun untuk hidangan ringan dan vegan.

Jumlah: 50 min
Hidangan: 2 hidangan
Tahap kesukaran: Mudah
Kalori · setiap hidangan: 190 kcal

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan

Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.

Dikemas kini: 26 Julai 2026

Ringkasnya

Resipi Pisto Sepanyol Sihat – Sayur Reneh Minyak Zaitun mengandungi 190 kalori setiap hidangan: 5 g protein, 19 g karbohidrat dan 11 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 50 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Pisto ialah jawapan Sepanyol kepada ratatouille, meraikan sayuran musim panas dalam bentuk paling ringkas dan berperisa. Direneh perlahan dalam minyak zaitun berkualiti, hidangan ini vegan secara semula jadi, kaya serat, dan sedap dihidang panas mahupun pada suhu bilik.

Cara penyediaan

1
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana.
2
Masukkan bawang dan bawang putih, tumis hingga lembut.
3
Masukkan lada benggala merah dan hijau, masak 5-7 minit.
4
Masukkan zukini dan masak 5 minit lagi.
5
Kacau tomato parut dan serbuk paprika.
6
Perasakan dengan garam dan lada, tutup dan reneh dengan api perlahan selama 20 minit.
7
Buka tutup dan masak 5 minit lagi supaya pekat, kemudian hidangkan panas.

Petua

Potong semua sayuran dengan saiz sama supaya masak sekata.
Hidangkan dengan roti bijirin penuh atau di atas quinoa untuk hidangan lengkap.
Rasanya lebih sedap keesokan hari apabila perisa bergabung sepenuhnya.

Bahasa

Resipi serupa

Semua resipi

PilihanMudah

Ayam Jerk Jamaica – Bakar Ketuhar

Ayam diperap dengan campuran rempah tersohor Jamaica dan dibakar dalam ketuhar. Tanpa pemanggang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 60 min
Kalori: 340 kcal
Hidangan: 4 hidangan

PilihanMudah

Ayam Adobo Filipina – Ayam Masak Kicap dan Cuka

Hidangan kebangsaan Filipina ini mereneh ayam perlahan dalam kicap dan cuka. Satu periuk, tanpa perlu perap, dan 38 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 60 min
Kalori: 385 kcal
Hidangan: 4 hidangan

PilihanMudah

Moqueca Brazil – Stu Ikan Bersantan

Moqueca dari Bahia mereneh ikan putih dalam santan dan lada benggala. Tanpa tepung, bebas gluten secara semula jadi, dan 34 g protein setiap hidangan.

Jumlah: 45 min
Kalori: 355 kcal
Hidangan: 4 hidangan

Percuma untuk bermula

Mulakan

Kenali RoboFit dan rekod hidangan pertama anda hari ini

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Mulakan dengan versi percuma; pelan Premium tahunan termasuk percubaan percuma 3 hari untuk pengguna baharu yang layak.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Percuma dimuat turun
Versi percuma: 3 log makanan dan 3 imbasan gambar
Batalkan langganan bila-bila masa

FitZen Premium: pelan mingguan atau tahunan. Harga berbeza mengikut negara — lihat harga semasa di App Store atau Google Play.