Pisto Spanyol Sehat – Tumis Sayur Minyak Zaitun

Pisto Spanyol klasik dari zukini, paprika, bawang, dan tomat yang dimasak perlahan dengan minyak zaitun untuk santapan ringan dan vegan.

Total
50 mnt
Porsi
2 porsi
Tingkat kesulitan
Mudah
Kalori · per porsi
190 kcal
Ecem Akkaba

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Ahli Gizi

Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.

Diperbarui:

Pisto Spanyol Sehat – Tumis Sayur Minyak Zaitun

Ringkasnya

Resep Pisto Spanyol Sehat – Tumis Sayur Minyak Zaitun mengandung 190 kalori per porsi: 5 g protein, 19 g karbohidrat, dan 11 g lemak. Waktu pembuatannya 50 menit dan menghasilkan 2 porsi.

Tentang resep ini

Pisto adalah jawaban Spanyol untuk ratatouille, merayakan sayuran musim panas dalam bentuk paling sederhana dan lezat. Dimasak perlahan dengan minyak zaitun berkualitas, hidangan ini secara alami vegan, kaya serat, dan nikmat disajikan hangat maupun pada suhu ruang.

Cara membuat

  1. 1

    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang.

  2. 2

    Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga lunak.

  3. 3

    Tambahkan paprika merah dan hijau, masak 5-7 menit.

  4. 4

    Masukkan zukini dan masak 5 menit lagi.

  5. 5

    Aduk tomat parut dan paprika bubuk.

  6. 6

    Bumbui dengan garam dan lada, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit.

  7. 7

    Buka tutup dan masak 5 menit lagi hingga mengental, lalu sajikan hangat.

Tips

  • Potong semua sayuran dengan ukuran sama agar matang merata.
  • Sajikan dengan roti gandum utuh atau di atas quinoa untuk santapan lengkap.
  • Rasanya makin enak keesokan harinya saat semua rasa menyatu.

Bahasa

RoboFit, coach AI FitZen, sedang melambaikan tangan
Gratis untuk mulai

Mulai sekarang

Kenalan dengan RoboFit dan catat santapan pertamamu hari ini

Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Mulai dengan versi gratis; paket Premium tahunan termasuk uji coba gratis 3 hari untuk pengguna baru yang memenuhi syarat.

  • Gratis diunduh
  • Versi gratis: 3 catatan makanan dan 3 pindai foto
  • Batalkan langganan kapan saja

FitZen Premium: paket mingguan atau tahunan. Harga berbeda di tiap negara — lihat harga terkini di App Store atau Google Play.