Pisto Spanyol klasik dari zukini, paprika, bawang, dan tomat yang dimasak perlahan dengan minyak zaitun untuk santapan ringan dan vegan.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Resep Pisto Spanyol Sehat – Tumis Sayur Minyak Zaitun mengandung 190 kalori per porsi: 5 g protein, 19 g karbohidrat, dan 11 g lemak. Waktu pembuatannya 50 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Pisto adalah jawaban Spanyol untuk ratatouille, merayakan sayuran musim panas dalam bentuk paling sederhana dan lezat. Dimasak perlahan dengan minyak zaitun berkualitas, hidangan ini secara alami vegan, kaya serat, dan nikmat disajikan hangat maupun pada suhu ruang.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang.
Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga lunak.
Tambahkan paprika merah dan hijau, masak 5-7 menit.
Masukkan zukini dan masak 5 menit lagi.
Aduk tomat parut dan paprika bubuk.
Bumbui dengan garam dan lada, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit.
Buka tutup dan masak 5 menit lagi hingga mengental, lalu sajikan hangat.
MudahLarb adalah salad daging cincang segar dan pedas dari wilayah Isan di timur laut Thailand, dicampur dengan bubuk beras sangrai, jeruk nipis, kecap ikan, daun mint, dan bawang merah.
MudahSalad klasik dari pulau Capri, Italia ini memadukan kesederhanaan mozzarella segar, tomat matang, dan daun basil dengan minyak zaitun extra virgin. Ringan, menyegarkan, dan rendah karbohidrat.
MudahFrittata adalah omelet panggang khas Italia, hidangan kaya protein yang diperkaya dengan zukini, paprika, bawang, dan keju. Nikmati selagi panas atau pada suhu ruang untuk sarapan atau makan siang ringan.
Mulai sekarang
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.
