フィット・スパニッシュ・ピスト – オリーブオイル野菜煮込み

このレシピについて

作り方

1. 1

   大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。

2. 2

   玉ねぎとにんにくを加え、しんなりするまで炒めます。

3. 3

   赤と緑のパプリカを加え、5〜7分炒めます。

4. 4

   ズッキーニを加え、さらに5分炒めます。

5. 5

   すりおろしトマトとパプリカパウダーを加えます。

6. 6

   塩こしょうで味を調え、蓋をして弱火で20分煮込みます。

7. 7

   蓋を取り、さらに5分煮詰めてとろみをつけ、温かいうちに盛り付けます。