Zerdeçal ve kimyonla tavada sotelenen, hafif ve doyurucu vegan bir Hint klasiği.
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Aloo Gobi – Hint Usulü Baharatlı Patates ve Karnabahar tarifi porsiyon başına 260 kalori içerir: 7 g protein, 40 g karbonhidrat ve 9 g yağ. Hazırlanışı toplam 40 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Aloo Gobi, patates ve karnabaharın aromatik Hint baharatlarıyla buluştuğu sade ama son derece lezzetli bir yemektir. Az yağla hazırlanır, lif ve bitkisel protein açısından zengindir ve öğle ya da akşam öğünü için mükemmel bir seçimdir.
Patatesleri ve karnabaharı yıkayıp orta boy parçalara doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın, kimyonu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Zencefil ve sarımsağı ekleyip 30 saniye soteleyin.
Zerdeçal, toz kişniş ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
Patatesleri ekleyip baharatlarla kaplayın ve 5 dakika pişirin.
Karnabaharı ve tuzu ekleyin, kapağı kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Taze kişniş yaprağı ile süsleyip sıcak servis edin.
KolayLarb, Kuzeydoğu Tayland'ın Isaan bölgesine özgü, kavrulmuş pirinç tozu, lime, balık sosu, nane ve arpacık soğanla harmanlanan ferah ve baharatlı bir kıyma salatasıdır.
Kolayİtalya'nın Capri adasından gelen bu klasik salata, taze mozzarella, olgun domates ve fesleğenin sadeliğini sızma zeytinyağıyla buluşturur. Hafif, ferahlatıcı ve düşük karbonhidratlı bir başlangıç.
KolayFrittata, İtalya'nın fırında pişen omleti; kabak, biber, soğan ve peynirle zenginleşen protein deposu bir öğün. Kahvaltıda ya da hafif öğle yemeğinde sıcak veya oda sıcaklığında keyifle yenir.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99
