PilihanMudahAyam Jerk Jamaika – Panggang Oven
Ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah khas Jamaika lalu dipanggang di oven. Tanpa panggangan arang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 340 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Aloo Gobi – Kentang dan Kembang Kol Berbumbu Khas India
Hidangan India vegan klasik yang ringan namun mengenyangkan, kentang dan kembang kol ditumis dengan kunyit dan jinten.
- Total
- 40 mnt
- Porsi
- 2 porsi
- Tingkat kesulitan
- Mudah
- Kalori · per porsi
- 260 kcal
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Ringkasnya
Resep Aloo Gobi – Kentang dan Kembang Kol Berbumbu Khas India mengandung 260 kalori per porsi: 7 g protein, 40 g karbohidrat, dan 9 g lemak. Waktu pembuatannya 40 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Tentang resep ini
Aloo Gobi adalah hidangan sederhana namun kaya rasa, di mana kentang dan kembang kol berpadu dengan rempah India yang harum. Dimasak dengan sedikit minyak, kaya serat dan protein nabati, serta menjadi pilihan sempurna untuk makan siang atau malam.
Cara membuat
- 1
Cuci kentang dan kembang kol lalu potong menjadi bagian sedang.
- 2
Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang, masukkan jinten dan sangrai hingga harum.
- 3
Masukkan jahe dan bawang putih lalu tumis selama 30 detik.
- 4
Tambahkan kunyit, ketumbar bubuk dan cabai bubuk lalu aduk.
- 5
Masukkan kentang, balut dengan bumbu dan masak selama 5 menit.
- 6
Tambahkan kembang kol dan garam, tutup dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
- 7
Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan panas.
Tips
- Jangan terlalu sering mengaduk sayuran agar potongannya kecokelatan tanpa hancur.
- Untuk minyak yang lebih sedikit, kukus dulu sayuran sebentar.
- Yang suka pedas bisa menambahkan sejumput serpihan cabai sebelum disajikan.
Bahasa
- Aloo Gobi – Hint Usulü Baharatlı Patates ve Karnabahar (Türkçe)
- Aloo Gobi – Indian-Style Spiced Potatoes and Cauliflower (English)
- Aloo Gobi – Indisch gewürzte Kartoffeln und Blumenkohl (Deutsch)
- Aloo Gobi – Patatas y Coliflor Especiadas al Estilo Indio (Español)
- Aloo Gobi – Pommes de Terre et Chou-fleur Épicés à l'Indienne (Français)
- Aloo Gobi – Patate e Cavolfiore Speziati allo Stile Indiano (Italiano)
- ألو غوبي – بطاطس وقرنبيط متبّلة على الطريقة الهندية (العربية)
- アルー・ゴビ – インド風スパイシーポテトとカリフラワー (日本語)
- อาลู โกบี – มันฝรั่งและกะหล่ำดอกผัดเครื่องเทศสไตล์อินเดีย (ไทย)
- Aloo Gobi – Kentang dan Kubis Bunga Berempah Ala India (Bahasa Melayu)
Resep serupa
Semua resepPilihanMudah
PilihanMudahAyam Adobo Filipina – Ayam Ungkep Kecap dan Cuka
Hidangan nasional Filipina ini mengungkep ayam perlahan dalam kecap asin dan cuka. Satu panci, tanpa perlu marinasi, dan 38 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 385 kcal
- Porsi
- 4 porsi
PilihanMudahMoqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
Moqueca dari Bahia memasak ikan putih dalam santan dan paprika. Tanpa tepung, bebas gluten secara alami, dan 34 g protein per porsi.
- Total
- 45 mnt
- Kalori
- 355 kcal
- Porsi
- 4 porsi
3 hari gratis
Mulai sekarang
Catat santapan pertamamu hari ini lewat foto
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
- Gratis diunduh
- Tanpa kartu kredit untuk mendaftar
- Batalkan langganan kapan saja
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.