Fit Tavuklu Ramen – Hafifletilmiş Japon Erişte Çorbası

Name: Fit Tavuklu Ramen – Hafifletilmiş Japon Erişte Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: 200 g derisiz tavuk göğsü; 150 g tam buğday ramen eriştesi; 1 litre az sodyumlu tavuk suyu; 2 diş sarımsak, ince kıyılmış; 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil; 2 yemek kaşığı az sodyumlu soya sosu; 1 çay kaşığı miso ezmesi; 2 yumuşak haşlanmış yumurta, ikiye bölünmüş; 1 su bardağı taze ıspanak; 2 yeşil soğan, dilimlenmiş; 1 yaprak nori, şeritler halinde kesilmiş

Yağsız haşlanmış tavuk, tam buğday erişte, yumuşak yumurta ve lezzetli miso suyuyla hazırlanan Japon rameninin daha hafif bir yorumu.

Toplam: 35 dk
Porsiyon: 2 kişilik
Zorluk: Kolay
Kalori · porsiyon başına: 480 kcal

Yazan

Ecem Akkaba · Diyetisyen

Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.

Güncelleme: 25 Temmuz 2026

Kısaca

Fit Tavuklu Ramen – Hafifletilmiş Japon Erişte Çorbası tarifi porsiyon başına 480 kalori içerir: 42 g protein, 52 g karbonhidrat ve 12 g yağ. Hazırlanışı toplam 35 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.

Tarif hakkında

Bu fit tavuklu ramen, yağsız haşlanmış tavuk, tam buğday erişte ve hafif miso aromalı suyuyla klasik kâsenin tüm rahatlığını sunar. Üzerine eklenen yumuşak haşlanmış yumurta ve taze ıspanakla, ağır olmadan doyurucu ve ısıtıcı kalan yüksek proteinli bir öğündür.

Hazırlanışı

1
Tavuk suyunu geniş bir tencerede hafifçe kaynamaya bırakın.
2
İnce kıyılmış sarımsak, rendelenmiş zencefil, soya sosu ve miso ezmesini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
3
Tavuk göğsünü ekleyip tamamen pişene kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.
4
Tavuğu çıkarın, kısa bir süre dinlendirin, ardından ince ince dilimleyin.
5
Ramen eriştesini paket talimatlarına göre tavuk suyunda pişirin.
6
Erişte ve suyu iki kâseye paylaştırın.
7
Her kâsenin üzerine dilimlenmiş tavuk, ikiye bölünmüş yumurta, ıspanak ve yeşil soğan koyun.
8
Nori şeritleriyle süsleyip sıcak servis edin.

İpuçları

Tavuğu doğrudan tavuk suyunda haşlamak, hem sulu kalmasını sağlar hem de lezzet katar.
Ekstra lif ve daha düşük glisemik yük için tam buğday erişte kullanın.
Ekstra kalori eklemeden acı bir dokunuş için pul biber veya birkaç damla sriracha ekleyin.

Dil

Benzer tarifler

Tüm tarifler

Öne çıkanKolay

Jamaika Jerk Tavuk – Fırında Baharatlı

Jamaika'nın imza baharat karışımıyla marine edilip fırında pişen tavuk. Mangalsız, az yağlı ve porsiyon başına 41 g protein.

Toplam: 60 dk
Kalori: 340 kcal
Porsiyon: 4 kişilik

Öne çıkanKolay

Filipin Tavuk Adobo – Soya ve Sirke Soslu Tavuk

Filipinler'in millî yemeği adobo, tavuğu soya sosu ve sirkede yavaşça pişirir. Tek tencerede yapılır, marine gerektirmez ve porsiyonda 38 g protein verir.

Toplam: 60 dk
Kalori: 385 kcal
Porsiyon: 4 kişilik