Ramen de Pollo Fit – Sopa de Fideos Japonesa Ligera

Sobre esta receta

Elaboración

1. 1

   Lleva el caldo de pollo a fuego lento en una olla grande.

2. 2

   Incorpora el ajo picado, el jengibre rallado, la salsa de soja y la pasta de miso hasta que se disuelva.

3. 3

   Añade la pechuga de pollo y pochéala unos 15 minutos, hasta que esté bien cocida.

4. 4

   Retira el pollo, déjalo reposar un momento y luego córtalo en rodajas finas.

5. 5

   Cocina los fideos ramen en el caldo según las instrucciones del paquete.

6. 6

   Reparte los fideos y el caldo entre dos boles.

7. 7

   Corona cada bol con el pollo en rodajas, los huevos partidos, las espinacas y la cebolleta.

8. 8

   Decora con tiras de nori y sirve caliente.