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- Calories
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- Portions
- 4 portions
Ramen au Poulet Fit – Soupe de Nouilles Japonaise Allégée
Une version plus légère du ramen japonais avec du poulet poché maigre, des nouilles complètes, des œufs mollets et un savoureux bouillon de miso.
- Total
- 35 min
- Portions
- 2 portions
- Difficulté
- Facile
- Calories · par portion
- 480 kcal
Rédigé par
Ecem Akkaba · Diététicienne
Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.
Mise à jour:
En bref
Ramen au Poulet Fit – Soupe de Nouilles Japonaise Allégée apporte 480 calories par portion : 42 g de protéines, 52 g de glucides et 12 g de lipides. La préparation prend 35 minutes au total et donne 2 portions.
À propos de cette recette
Ce ramen au poulet fit offre tout le réconfort du bol classique avec du poulet poché maigre, des nouilles complètes et un bouillon léger au miso. Garni d'œufs mollets et d'épinards frais, c'est un repas riche en protéines qui reste réconfortant et rassasiant sans être lourd.
Préparation
- 1
Portez le bouillon de poulet à léger frémissement dans une grande casserole.
- 2
Incorporez l'ail haché, le gingembre râpé, la sauce soja et la pâte de miso jusqu'à dissolution.
- 3
Ajoutez le blanc de poulet et pochez-le environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- 4
Retirez le poulet, laissez-le reposer brièvement, puis coupez-le en fines tranches.
- 5
Faites cuire les nouilles ramen dans le bouillon selon les instructions de l'emballage.
- 6
Répartissez les nouilles et le bouillon dans deux bols.
- 7
Garnissez chaque bol de poulet tranché, d'œufs coupés en deux, d'épinards et d'oignons verts.
- 8
Parsemez de lanières de nori et servez bien chaud.
Astuces
- Pocher le poulet directement dans le bouillon le garde juteux et ajoute de la saveur.
- Utilisez des nouilles complètes pour plus de fibres et une charge glycémique plus faible.
- Ajoutez des flocons de piment ou un filet de sriracha pour une touche épicée sans calories supplémentaires.
Langue
- Fit Tavuklu Ramen – Hafifletilmiş Japon Erişte Çorbası (Türkçe)
- Fit Chicken Ramen – Lightened Japanese Noodle Soup (English)
- Fitter Hähnchen-Ramen – Leichte Japanische Nudelsuppe (Deutsch)
- Ramen de Pollo Fit – Sopa de Fideos Japonesa Ligera (Español)
- Ramen di Pollo Fit – Zuppa di Noodle Giapponese Alleggerita (Italiano)
- رامن الدجاج الصحي – حساء المعكرونة الياباني الخفيف (العربية)
- Ramen Ayam Fit – Sup Mi Jepang yang Lebih Ringan (Bahasa Indonesia)
- フィットチキンラーメン – ヘルシーな和風ヌードルスープ (日本語)
- ราเมนไก่เพื่อสุขภาพ – ซุปบะหมี่ญี่ปุ่นสูตรเบา (ไทย)
- Ramen Ayam Fit – Sup Mi Jepun yang Lebih Ringan (Bahasa Melayu)
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