Ezogelin Çorbası – Zeytinyağlı Vegan Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek, bulgur ve pirinçle pişen, nane ve pul biberle tatlandırılan geleneksel bir vegan çorba.

Toplam
40 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Kolay
Kalori · porsiyon başına
260 kcal

Güncelleme:

Ezogelin Çorbası – Zeytinyağlı Vegan Mercimek Çorbası

Kısaca

Ezogelin Çorbası – Zeytinyağlı Vegan Mercimek Çorbası tarifi porsiyon başına 260 kalori içerir: 12 g protein, 42 g karbonhidrat ve 6 g yağ. Hazırlanışı toplam 40 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.

Tarif hakkında

Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen mercimek çorbalarından biridir ve bu tarifte tereyağı yerine zeytinyağı kullanılır. Yüksek protein ve lif içeriğiyle hem doyurucu hem de düşük kalorili bir seçenek sunar.

Hazırlanışı

  1. 1

    Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı yumuşayana kadar kavurun.

  2. 2

    Domates ve biber salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.

  3. 3

    Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci ilave edin.

  4. 4

    Su veya sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

  5. 5

    Mercimekler dağılana dek kısık ateşte 25 dakika pişirin.

  6. 6

    Tuz, nane ve pul biberle tatlandırın.

  7. 7

    İsterseniz blenderdan geçirip sıcak şekilde limonla servis edin.

İpuçları

  • Tamamen vegan kalması için tereyağı yerine zeytinyağı kullanın.
  • Servis etmeden önce üzerine taze limon sıkın.
  • Çorba bekleyip koyulaşırsa biraz daha su ekleyin.

Dil

3 gün ücretsiz

Hemen başla

Bugünkü ilk öğününü fotoğrafla kaydet

İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.

  • İndirmesi ücretsiz
  • Kayıt için kredi kartı istenmez
  • Aboneliği istediğin an iptal edebilirsin

3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99