شوربة إيزوغلين – شوربة عدس تركية نباتية بزيت الزيتون

شوربة نباتية تقليدية مصنوعة من العدس الأحمر والبرغل والأرز، متبّلة بالنعناع ورقائق الفلفل الأحمر.

الإجمالي
40 د
الحصص
2 حصص
الصعوبة
سهلة
السعرات · لكل حصة
260 kcal
Ecem Akkaba

بقلم

Ecem Akkaba · أخصائية تغذية

أخصائية تغذية، خريجة جامعة إسطنبول ميديبول. تُعدّ الوصفات والقيم الغذائية في FitZen.

آخر تحديث:

شوربة إيزوغلين – شوربة عدس تركية نباتية بزيت الزيتون

باختصار

تحتوي وصفة شوربة إيزوغلين – شوربة عدس تركية نباتية بزيت الزيتون على 260 سعرة حرارية لكل حصة: 12 غرام بروتين و42 غرام كربوهيدرات و6 غرام دهون. يستغرق تحضيرها 40 دقيقة إجمالًا وتكفي 2 حصص.

عن هذه الوصفة

تُعد شوربة إيزوغلين من أحب شوربات العدس في المطبخ التركي، وتستخدم هذه الوصفة زيت الزيتون بدلاً من الزبدة. بفضل محتواها العالي من البروتين والألياف، تقدّم خياراً مشبعاً ومنخفض السعرات الحرارية.

طريقة التحضير

  1. 1

    سخّني زيت الزيتون في قدر وقلّبي البصل حتى يلين.

  2. 2

    أضيفي معجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر وقلّبي لمدة دقيقة.

  3. 3

    أضيفي العدس الأحمر المغسول والبرغل والأرز.

  4. 4

    اسكبي الماء أو مرق الخضار واتركيه حتى يغلي.

  5. 5

    اطبخيها على نار هادئة 25 دقيقة حتى يتفتت العدس.

  6. 6

    تبّليها بالملح والنعناع ورقائق الفلفل الأحمر.

  7. 7

    اخفقيها قليلاً بالخلاط إن رغبتِ وقدّميها ساخنة مع الليمون.

نصائح

  • استخدمي زيت الزيتون بدلاً من الزبدة لتبقى نباتية تماماً.
  • اعصري الليمون الطازج فوقها قبل التقديم مباشرة.
  • أضيفي القليل من الماء إذا أصبحت الشوربة كثيفة بعد الراحة.

اللغة

RoboFit، مدرب FitZen الذكي، يلوّح بيده
ابدأ مجانًا

ابدأ الآن

تعرّف على RoboFit وسجّل أول وجبة اليوم

حمّل التطبيق وأنشئ حسابك وصوّر أول طبق. الإعداد يستغرق أقل من دقيقة. ابدأ بالنسخة المجانية؛ وتتضمّن خطة بريميوم السنوية تجربة مجانية 3 أيام للمستخدمين الجدد المؤهَّلين.

  • التنزيل مجاني
  • النسخة المجانية: 3 تسجيلات للطعام و3 عمليات مسح بالصورة
  • يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت

FitZen بريميوم: خطة أسبوعية أو سنوية. تختلف الأسعار حسب البلد — اطّلع على السعر الحالي في App Store أو Google Play.