Çıtır Nohutlu Salata

Name: Çıtır Nohutlu Salata
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g haşlanmış nohut; 1 yemek kaşığı zeytinyağı (nohut için); 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; 1 çay kaşığı tuz; 1 büyük avokado; 1 salatalık; 10 adet çeri domates; ½ kırmızı soğan; 1 avuç roka veya karışık yeşillik; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı hardal; 1 çay kaşığı bal; Tuz ve karabiber

Fırınlanmış çıtır nohut, taze sebzeler ve hafif sosuyla: Çıtır Nohutlu Salata 🥗✨

Toplam: 40 dk
Porsiyon: 2 kişilik
Zorluk: Kolay
Kalori · porsiyon başına: 350 kcal

Yazan

Ecem Akkaba · Diyetisyen

Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.

Güncelleme: 2 Eylül 2025

Kısaca

Çıtır Nohutlu Salata tarifi porsiyon başına 350 kalori içerir: 13 g protein, 38 g karbonhidrat ve 15 g yağ. Hazırlanışı toplam 40 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.

Tarif hakkında

Doyurucu, bol lifli ve sağlıklı bir salata. Fırında baharatlarla çıtırlaştırılmış nohutlar taze yeşilliklerin ve sebzelerin üzerine ekleniyor. Protein ve lif açısından zengin bu salata öğle veya akşam öğünleri için hafif ama besleyici bir seçenek sunuyor.

Hazırlanışı

1
Haşlanmış nohutları süzün ve kurulayın. Zeytinyağı, kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu ve tuz ile harmanlayın.
2
Fırın tepsisine yayın ve 200°C’de 20–25 dakika çıtırlaşana kadar pişirin.
3
Avokadoyu dilimleyin, salatalığı doğrayın, çeri domatesleri ikiye bölün ve kırmızı soğanı ince dilimleyin.
4
Geniş bir kaseye roka veya karışık yeşillikleri yerleştirin. Üzerine sebzeleri ekleyin.
5
Çıtırlaşan nohutları salatanın üzerine serpiştirin.
6
Sos için yoğurt, limon suyu, hardal, bal, tuz ve karabiberi karıştırın.
7
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırarak servis edin.

İpuçları

Nohutların ekstra çıtır olması için fırınlamadan önce kağıt havlu ile iyice kurutun.
Vegan versiyonu için yoğurt yerine tahin sosu kullanabilirsiniz.
Salatayı ana öğün olarak tüketmek isterseniz içine kinoa da ekleyebilirsiniz.

Dil

Benzer tarifler

Tüm tarifler

Öne çıkanKolay

Jamaika Jerk Tavuk – Fırında Baharatlı

Jamaika'nın imza baharat karışımıyla marine edilip fırında pişen tavuk. Mangalsız, az yağlı ve porsiyon başına 41 g protein.

Toplam: 60 dk
Kalori: 340 kcal
Porsiyon: 4 kişilik

Öne çıkanKolay

Filipin Tavuk Adobo – Soya ve Sirke Soslu Tavuk

Filipinler'in millî yemeği adobo, tavuğu soya sosu ve sirkede yavaşça pişirir. Tek tencerede yapılır, marine gerektirmez ve porsiyonda 38 g protein verir.

Toplam: 60 dk
Kalori: 385 kcal
Porsiyon: 4 kişilik