Salade de Pois Chiches Croquants

À propos de cette recette

Préparation

1. 1

   Égoutter et bien sécher les pois chiches. Mélanger avec l’huile et les épices.

2. 2

   Étaler sur une plaque et cuire au four à 200°C pendant 20–25 min jusqu’à croustillants.

3. 3

   Couper l’avocat, le concombre, les tomates et l’oignon.

4. 4

   Mettre la roquette dans un saladier et ajouter les légumes.

5. 5

   Ajouter les pois chiches croustillants par-dessus.

6. 6

   Mélanger le yaourt, le jus de citron, la moutarde, le miel, le sel et le poivre pour la sauce.

7. 7

   Verser sur la salade et servir.