Insalata di Ceci Croccanti

Con ceci croccanti al forno, verdure fresche e condimento leggero: Insalata di Ceci Croccanti 🥗✨

Totale
40 min
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Calorie · per porzione
350 kcal

Aggiornata:

Insalata di Ceci Croccanti

In breve

Insalata di Ceci Croccanti apporta 350 calorie per porzione: 13 g di proteine, 38 g di carboidrati e 15 g di grassi. La preparazione richiede 40 minuti in tutto e rende 2 porzioni.

Su questa ricetta

Un’insalata sana, ricca di fibre e saziante. I ceci tostati con spezie vengono aggiunti sopra verdure fresche. Ricca di proteine e fibre, è un’opzione leggera ma nutriente per pranzo o cena.

Preparazione

  1. 1

    Scolare e asciugare bene i ceci. Condire con olio e spezie.

  2. 2

    Infornare a 200°C per 20–25 minuti fino a renderli croccanti.

  3. 3

    Tagliare avocado, cetriolo, pomodorini e cipolla.

  4. 4

    Mettere la rucola in una ciotola capiente e aggiungere le verdure.

  5. 5

    Aggiungere i ceci croccanti sopra.

  6. 6

    Preparare il condimento mescolando yogurt, succo di limone, senape, miele, sale e pepe.

  7. 7

    Versare il condimento sull’insalata e servire.

Consigli

  • Asciuga bene i ceci per renderli più croccanti.
  • Per una versione vegana, sostituisci lo yogurt con salsa tahina.
  • Aggiungi quinoa per renderla un pasto principale.

Lingua

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